מקררי יישון פרימיום
שליטה מדויקת, תוצאה איכותית, שימוש פשוט
The Art of Meat - The Perfection of DRYON
ב-DRYON אנחנו בונים מקררי יישון שמשלבים בקרה מדויקת עם טכנולוגיה עדכנית.
כל יחידה בנויה מפלדת אל-חלד איכותית, בהקפדה על כל פרט.
זרימת אוויר חכמה, בקרת לחות מדויקת ומערכת UV עובדות יחד, כדי שהבשר יצא עם הטעם והמרקם הנכונים ובתנאים בטוחים.
אתם בוחרים את הנתח ואת זמן היישון, המקרר דואג לשאר.
המודלים שלנו
למה דווקא אנחנו?
בקרת טמפרטורה
בקרה מדויקת ששומרת על טמפרטורה יציבה, כך שהתוצאה עקבית מיישון ליישון
דיוק לחות
מערכת הלחות שלנו שונה ממה שמקובל בשוק. במקום גושי מלח או הסתמכות על הלחות שיוצאת מהבשר, יש מיכל מים ייעודי שמספק לחות באופן פעיל ומדויק. כך הלחות נשארת בטווח של 60% עד 90% לאורך כל היישון.
הנדסת זרימת אוויר
זרימת האוויר מתוכננת לייבוש אחיד, וזה מה שמפתח את הטעם המיוחד של יישון יבש
עיקור UV
קרינה אולטרה סגולה שמשמידה מיקרואורגניזמים, כולל חיידקים, בתוך המקרר
חומרים
עשוי מפלדת אל-חלד בעבודה מדויקת, שמחזיקה מעמד ועובדת טוב לאורך שנים
אחריות
אחריות לשנה על כל המוצר, ואפשרות להרחיב את האחריות על המדחס ל-2 עד 3 שנים בתוספת תשלום
קטלוג:
DO-154S-P
מבצע מיוחד8490 ש״ח
9490 ש״ח
חיסכון של 1,000 ש״ח
DO-240S-P
מבצע מיוחד10990 ש״ח
12290 ש״ח
חיסכון של 1,300 ש״ח
DO-380S-P
13870 ש״ח
DO-450S-P
15940 ש״ח
DO-760S-P
19860 ש״ח
אודות
אם הגעתם לכאן, כנראה שאתם כבר יודעים שבשר מיושן זה סיפור אחר.
בשר שיושב בתנאים מדויקים מאבד לחות עודפת, הטעם שלו מתרכז והוא מתרכך מעצמו. התוצאה היא אחד הדברים הכי טעימים שיש.
גם גבינות, דגים ועופות מרוויחים מזה: הטעם נעשה עשיר ומורכב יותר, ואי אפשר להגיע אליו בשיטה אחרת.
המקרר שלנו נותן את כל מה שמקצוען צריך, באיכות גבוהה ובמחיר שפוי:
- ✓טמפרטורה יציבה, עבודה שקטה ואמינה לאורך שנים
- ✓מערכת UV ואוזון: חיטוי אוטומטי וסילוק ריחות, כך שהסביבה בתוך המקרר נשארת סטרילית
- ✓בקרת לחות חכמה מ-60 עד 90 אחוז, הטווח שבו היישון עובד הכי טוב
- ✓מיכל מים ייעודי שמספק לחות פעילה ומדויקת, בלי גושי מלח ובלי תלות בלחות של הבשר
- ✓זרימת אוויר שמייבשת באופן אחיד לאורך כל היישון ומפתחת טעם עשיר
- ✓פלדת אל-חלד איכותית וזכוכית כהה, מראה יוקרתי שמשתלב בכל מטבח
- ✓אחריות שנה על כל היחידה, אפשרות להרחבת האחריות על המדחס ל-2 עד 3 שנים בתוספת תשלום, ותמיכה מלאה כולל חלקי חילוף
החלטנו להביא את יישון הבשר גם למטבח הביתי: בגודל שמתאים לבית, במחיר הנמוך ביותר בישראל ובאיכות הגבוהה ביותר בארץ.